2017年11月6日 星期一

中市衛生局抽驗霜淇淋 好市多複驗後合格

台中市政府衛生局日前派員抽驗速食店、超商及賣場霜淇淋,檢驗冰類衛生標準,包括生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等,總計抽驗20件冰品,檢驗結果南屯區好市多霜淇淋初驗不合格,經限期改善後複驗已合格。初驗不合格產品是在南屯區好市多股份有限公司台中分公司抽驗的「霜淇淋(蜂蜜)」,大腸桿菌群460MPN/ml(標準:100MPN/ml以下)與規定不符;經衛生局限期改善,並派員輔導製程衛生,複驗結果已合格。衛生局說明,生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染,或是製程有無衛生缺失的指標之一;民眾若攝入超過衛生標準值的食品,雖不致於立即嚴重致病,卻可能表示該產品在製作過程中的衛生狀況、食材、器皿可能遭受汙染或作業人員衛生不佳造成。衛生局長徐永年表示,食品業若產製不符衛生標準的食品販售,經複驗確認不合格後,可依違反食安法第17條同法第48條予3萬元以上300萬元以下罰鍰,提醒業者多加留意。(9/14*6)*衛生局
檔案下載:抽驗霜淇淋(po).pdf
聯絡人:台中市政府衛生局傅小姐
聯絡電話:04-25265394分機5700
衛生局人員抽驗霜淇淋
市府分類:衛生醫療
發布日期:2016-09-14
資料來源:http://www.taichung.gov.tw/ct.asp?xItem=1746175&ctNode=24068&mp=1001

 


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